התשוקה לאיכות ומוצר מושלם עמדו כמוטו להיווסדה של "מאפיית שילת".
בחינה ודקדוק מקצועי במוצרי הקמח והנלווים עד למציאת "המתכון המושלם".
הודות לאיכות הגבוהה של חומרי הגלם, התמחות בייצור דברי המאפה וקונדיטוריה, שירות אישי ואדיב לכל לקוח הפכה עם השנים "מאפיית שילת" לשם נרדף לאיכות בתחום הבתי-מאפה באזור הצפון.
מאפיית שילת יידועה באיכות הלחמניות, אותן היא מייצרת מהטובות ביותר בארץ: טריות, רכות וטעמן ערב לחיך.
מעת לעת התפתחה המאפיה במגוון מוצריה האיכותיים: חלות מיוחדות לשבת, עוגות שמרים משובחות, לחמי מחמצת ייחודיים, מוצרי קונדיטוריה איכותיים, קיגל ירושלמי ואף כנאפה ייחודי.
מבין כלל המוצרים ניתן למצוא בסניפים מענה לכלל האוכלוסייה: מוצרים ללא סוכר, ללא גלוטן, קמח שיפון, קמח כוסמין, דל קלוריות, לחמי מחמצת ומוצרים טבעוניים.
למאפיית שילת מפעל בעל קו ייצור מהמתקדמים ביותר, תנורי אפיה מקצועיים בשיטות אפיה חדשניות ואיכותית לסביבה. ציוד היקפי מהטכנולוגיה המובילה בענף.
"מאפיית שילת" הינה בעלת רישיון יצרן של משרד הבריאות. הכשר מקומי של הרבנות והכשר של בדץ בית יוסף. לכל חנות קיים משגיח כשרות צמוד ובמפעל אף נאמן כשרות.